CUCAS 100% integrais E zero AçúcarES

Nada como se deliciar com bolos que não pesem na balança nem na consciência!

CUCA DE MORANGO - ZERO AÇÚCAR E ZERO LACTOSE

Ingredientes para massa

Mix para Massa de Cuca

2 Ovos Inteiros

200gr Iogurte Biorich ou Água

30gr Fermento químico

 

Ingredientes para a calda

150gr de Morango

50gr de Adoçante CulinárioColocar o morango e o adoçante em uma panela e levar ao fogo até engrossar e virar umageléia. Reservar e deixar esfriar.

 

Modo de preparo

Bata os ovos na batedeira e acrescente o iogurte natural até formar um creme. Retire da batedeira e vá acrescentando o mix para a massa de cuca e o fermento químico mexendodelicadamente com a mão.Untar a assadeira e espalhar a massa. Colocar a calda de morango por cima. Finalizar com a  farofa cobrindo toda a massa.Levar ao forno pré aquecido em temperatura média por 40 a 50 minutos.

 

Ingredientes para Farofa

Mix para Farofa

30 gr Manteiga

 

Modo de Preparo Farofa

Misturar os ingredientes até que se forme uma farofa.

CUCA DOIS AMORES - ZERO AÇÚCAR E ZERO LACTOSE

CUCA DE QUEIJO - ZERO AÇÚCAR E ZERO LACTOSE

Ingredientes para massa

Mix para Massa de Cuca

2 Ovos Inteiros

200gr Iogurte Biorich ou Água

30gr Fermento Químico

 

Modo de preparo

Bata os ovos na batedeira e acrescente o iogurte natural até formar um creme. Retire dabatedeira e vá acrescentando o mix para a massa de cuca e o fermento químico, mexendo delicadamente com a mão. Reservar o creme.

 

Ingredientes para o creme

1 Ovo

250gr Queijo Cottage

200gr Creme de Leite

100gr Adoçante Culinário- Suco de 1 Limão

15gr Gelatina sem Sabor

 

Numa vasilha misturar todos os ingredientes e mexer delicadamente à mão, até formar um creme homogêneo. Untar uma assadeira e forrar com papel manteiga. Espalhar o creme de queijo e depois jogar porcima o creme da massa. Levar ao forno pré aquecido em temperatura média por aproximadamente 60 minutos. Desenformar a cuca em um prato e retirar o papel manteiga antes de servir.

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