Conheça o óleo de coco e seus benefícios

O óleo de coco é cheio de benefícios para a saúde e corpo. Ele ajuda a emagrecer, melhora o sistema imunológico e a saúde do cabelo e pele. Existem dois tipos desse óleo: o refinado, que é feito a partir do coco seco; e o extravirgem, que é feito a partir do coco fresco.

Normalmente o óleo de coco tem sua forma liquida, ele costuma ficar sólido e branco quando colocado em baixas temperaturas. Esse óleo é consumível e muito usado na cozinha de quem busca por uma alimentação mais saudável, além de fazer parte de algumas rotinas de beleza.

É aliado contra o colesterol

O óleo de coco é cheio de gorduras saturadas, elas aumentam o bom colesterol (HDL) e transformam o mau (LDL) em um subtipo benigno. Esse controle dos níveis de colesterol contribui para a prevenção de doenças cerebrais e cardiovasculares.

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A digestão do óleo de coco é mais rápida do que a do óleo normal, isso porque ele possui uma menor cadeia de moléculas e não é estocado em forma de gordura. Outra coisa que faz a diferença no óleo de coco é que nele não contém as gorduras saturadas de cadeia longa, a sua gordura é composta por triglicerídeos de cadeia media (TCM). O TCM tem maior gasto energético do que as calorias de cadeia longa.

Beneficia a saúde da pele e cabelo

O óleo de coco faz bem para pele e cabelo tanto quando é ingerido quanto quando é usado de forma tópica. Você pode passar o óleo puro nos cabelos antes de dormir ou misturar com algum creme de hidratação durante o banho. Ele deixa os fios com mais brilho e diminuem a queda.

Pode substituir o óleo normal em qualquer prato

Para cozinhar com o óleo de coco é fácil, basta utiliza-lo no lugar do outro óleo que você está acostumado a usar. O óleo de coco vai bem com qualquer tipo de alimento e não tem tendência a deixar a comida com gosto. Diferente de alguns outros óleos, o óleo de coco consegue chegar a altas temperaturas sem oxidar e perder suas propriedades nutricionais.

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