Receita de bolo de chocolate integral

Bolo de chocolate é tudo de bom, ainda mais nesse friozinho para comer tomando café ou chá quentinho. Essa receita foi tirada do blog da Mimi, mas é original da nutricionista Jaqueline Cichoski!

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) farinha de trigo integral

  • 1 xícara (chá) farinha de arroz

  • 0,5 xícara (chá) farelo de aveia

  • 3 ovos

  • 1 xícara (chá) cacau em pó

  • 3 colheres (sopa) manteiga ghee

  • 1 colher (chá) cravo em pó

  • 1 colher (chá) canela em pó

  • 0,5 xícara (chá) água morna

  • 0,5 xícara (chá) adoçante dietético em pó culinário

  • 1 colher (sopa) fermento químico

Modo de preparo

  1. Separe as gemas e bata clara em neve para juntar ao final da receita, fica mais fofo;

  2. Junte e mexa tudo, por último as claras e cobre com aveia em flocos;

  3. Forno pré-aquecido em 200°;

  4. Cozinhe por 30 minutos e veja se está pronto.

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