Receita de bolo de chocolate integral

Bolo de chocolate é tudo de bom, ainda mais nesse friozinho para comer tomando café ou chá quentinho. Essa receita foi tirada do blog da Mimi, mas é original da nutricionista Jaqueline Cichoski!

Ingredientes

• 1 xícara (chá) farinha de trigo integral

• 1 xícara (chá) farinha de arroz

• 0,5 xícara (chá) farelo de aveia

• 3 ovos

• 1 xícara (chá) cacau em pó

• 3 colheres (sopa) manteiga ghee

• 1 colher (chá) cravo em pó

• 1 colher (chá) canela em pó

• 0,5 xícara (chá) água morna

• 0,5 xícara (chá) adoçante dietético em pó culinário

• 1 colher (sopa) fermento químico

Modo de preparo

1. Separe as gemas e bata clara em neve para juntar ao final da receita, fica mais fofo;

2. Junte e mexa tudo, por último as claras e cobre com aveia em flocos;

3. Forno pré-aquecido em 200°;

4. Cozinhe por 30 minutos e veja se está pronto.

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