Bolos 100% integrais, zero Açúcar e zero lactose

Nada como se deliciar com bolos que não pesem na balança nem na consciência!

nega maluca metabólica

Ingredientes

MIX Nega Maluca Metabólica da Equilibrar Comendo

Canela em pó 1 ou 2 pitadas (a gosto)

3 ovos batidos

1 xícara de óleo de milho ou soja

2 a 3 xícaras de abóbora cozida e triturada com casca e sementes.

50g de adoçante em pó (ou a gosto)

30g de fermento químico

 

Cobertura

150g do Chocolate Equilibrar Comendo incluso no MIX (para a cobertura)

1 xícara de nata (creme de leite fresco)

 

Modo de fazer

Bater todos os ingredientes na batedeira até obter uma massa lisinha e uniforme (a massa deve ficar meio mole, se não ficar acrescente a 3ª. xícara de abóbora).

Assar em forma retangular e rasa (untada com óleo) em forno médio por cerca de 40 minutos, fazer o teste do palito.Após esfriar desenformar e  cobrir com um “ganache”, feito com o chocolate especial Equilibrar

Comendo derretido em banho maria e misturado ao creme de leite fresco (nata).

 

BOLO DE CHOCOLATE E CASTANHA - ZERO AÇÚCAR

Ingredientes para massa

1 Mix para Massa

30gr Manteiga Derretida

2 Ovos Inteiros

100ml Água

 

Modo de preparo da massa

Misturar bem os ovos, a manteiga e a água. Adicione o mix para a massa e mexa bem até formaruma massa homogênea. Unte uma assadeira com furo no meio e despeje a massa, betendo um pouquinho para que a massa se espalhe bem pela forma. Asse em forno pré aquecido em temperatura média por aproximadamente 30 minutos. Faça o teste do palito.

 

Ingredientes para cobertura

Chocolate Equilibrar Comendo para cobertura

(contido no MIX)

100ml Creme de Leite Fresco

 

Modo de preparo cobertura

Derreter o chocolate com o creme de leite no microondas, aquecendo de 30 em 30 segundos para que não queime. Mexa nos intervalos. Cubra o bolo com a cobertura e sirva!

BOLO DE ABÓBORA E COCO ZERO AÇÚCAR

Ingredientes

MIX Bolo Abóbora com Coco da Equilibrar Comendo.

3 ovos batidos

1xícara de óleo

2 xícaras de abóbora cozida com casca e sementes

50g de adoçante em pó (ou a gosto)

30g de fermento químico

 

Modo de fazer

Bater todos os ingredientes na batedeira até obter uma massa lisae brilhante.

Assar em forno médio por cerca de 40 minutos, preferencialmente em forma redonda de 20,5 cm (com furo no meio).

 

Dicas extras

Faça uma calda muito especial, com 1 garrafa de leite de coco, 50gr. de coco ralado, 50gr. de adoçante culinário e uma colher de farelo de aveia, leve ao fogo brando e mexa até formar uma calda grossa. Após esfriar o bolo, desenforme-o e jogue a calda por cima.

bolo de laranja

Ingredientes para massa

Mix para Massa

2 Ovos

150ml suco de Laranja

30gr de Manteiga

 

Modo de preparo da massa

Bater todos os ingredientes na batedeira até obter uma massa lisa e brilhante. Assar em fornomédio por cerca de 40 minutos, preferencialmente em forma redonda de 20,5 cm (com furo nomeio)

 

Ingrediente para cobertura

Mix para Cobertura

50ml de Água

 

Modo de preparo da cobertura

Em uma panela misturar os ingredientes e levar ao fogo médio até formar uma cobertura grossa. Cobrir o bolo com a cobertura ainda quente.

BOLO DE BANANA ZERO AÇÚCAR

Ingredientes

Mix Bolo de Banana Verde da Equilibrar Comendo.

3 ovos batidos

1xícara de óleo

2 xícaras de biomassa de banana verde (lavar e cozinhar a banana com casca até amolecer, triturar com a casca, desprezando a água do cozimento)

50g de adoçante em pó (ou a gosto)

30g de fermento químico

 

Modo de fazer

Bater todos os ingredientesna batedeira até obter uma massa lisa e brilhante. Assar em forno médio por cerca de 40 minutos preferencialmente em forma redonda de 20,5 cm (com furo no meio).

 

Dicas extras

Faça uma deliciosa cobertura cozinhando uma banana verde cozida sem casca, 70ml de água, 2 colheres de sopa de castanhas trituradas, 50 gr de adoçante em pó, ½ colher de café de canela, e uma colher de farelo de aveia.

Leve ao fogo brando e mexa até formar uma calda grossa. Após esfriar o bolo, desenforme-o e jogue a calda por cima.

 

  • Branca Ícone Instagram
  • Facebook Limpa
  • YouTube Limpa